Still Life

生活の記録。

2018-12-01から1日間の記事一覧

とりはむ専用機導入

一時期はよく「とりはむ」を作っていました。鶏むね肉を味付けして寝かせたあとじっくり茹でたものです。安くておいしいうえにハムのように使いまわしの良い素敵食材に変身します。 その頃は、小鍋で一度沸騰するまで茹でたあとそのまま発泡スチロールの箱に…